泡盛学講座

おじさんがなぜ泡盛マイスターを目指したのか? 第3回 松藤、請福

10月14日は台風でお流れになった分の補講でした。講師は安里先生(小柄でチャーミングな女性マイスター)です。 今日は2銘柄をテイスティングしました。崎山酒造廠の松藤 一般酒 30度と請福酒造の請福 一般酒 30度です。 1.松藤 1)外観 ...
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おじさんがなぜ泡盛マイスターを目指したのか? 第2回 龍泉

本日10月10日は体育の日、そして那覇大綱引きの最終日と秋のイベントが目白押しの祝日でした。 そんな中、講座会場の沖縄国際大学に行くと学生さん達が結構しましたね。サークル活動なのかな?学生も忙しいんだね。 さて、今日の講師は喜瀬先生(真面目...
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おじさんがなぜ泡盛マイスターを目指したのか? 台風のため休講

本日の泡盛学講座は台風のため休講とのことです。 振替授業は10月14日(金)18:30からとのこと。 台風による休講の対応について/ 今年初の直撃台風。とても強い勢力とのことです。 風もそろそろ強くなってきたし、これから急いで家に帰って台風...
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おじさんがなぜ泡盛マイスターを目指したのか? 第1回 神泉

泡盛って、「度数が強いだけ」「どれも同じ味」「独特の臭いがある」と思っていませんか? 私もそう思ってました。いや、今でも若干そう思っているかも。。。 でも、ここ2、3年ほど泡盛が美味しく感じられるようになってきました。なぜかというと。。。 ...