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琉球王朝時代より庶民に愛されてきた自家製の芋蒸留酒「イムゲー」は、一世紀の歳月を経て「IMUGE」としてアレンジ復活いたしました。醸造の工程において、麹に水と酵母を加えた一次仕込みに続き、甘藷を加えて発酵させる二次仕込み、そして粉黒糖を投入する三次仕込みが行われます。
「多良川 IMUGE. - イムゲー 37度」は宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を使用し、豊かな味わいを楽しんでいただけます。お飲みの際は、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお楽しみください。
商品名 | 多良川 IMUGE. 37度 |
商品名よみ | たらがわ いむげー 37ど |
製造者名 | 多良川 |
製造者名よみ | たらがわ |
発売日 | 令和元年 |
酒類の品目 | スピリッツ |
形態(瓶・他) | 化粧箱入り |
材料名 | 米こうじ、紅芋(宮古島産)、黒糖(多良間島産) |
JANコード | 4991702020044 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 37度 |
内容量 | 720ml |
菌種 | 黒麹菌 |
使用酵母 | 泡盛101酵母 |
蒸留方法 | 単式常圧蒸留 |
その他 |