⑪ ウチナガニー (ヒレ)
⑫ ハラガー (三枚肉・バラ肉)
⑬ チビジリ (もも)
⑭ フカムムジリ (そともも)
⑮ チム (肝臓・レバー)
⑯ ビービーグヮ (小腸)
⑰ ウフワタ (大腸)
⑱ ソーキ (助骨)
⑲ ティビチ (上部の豚足)
⑳ チマグ (下部の豚足)
※ ジュー (しっぽ)
※ チー (血液)
※ ウヮーアンダ (豚油)
※ ナガニブニ (背油)
『ウチナーグチ入門』(沖縄文化社)
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酒類販売管理者標識の掲示
販売場の名称及び所在地 | 泡盛ストリート.net 浦添市城間3−25−1 共和アパート103 |
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酒類販売管理者の氏名 | 新城 努 |
酒類販売管理研修受講年月日 | 令和元年07月04日 |
次回研修の受講期限 | 令和4年07月03日 |
研修実施団体名 | 沖縄県小売酒販組合連合会 |