第68回 – 豚の部位①

① ナハブク（鼻）
② シバ（舌）
③ チラガー（顔の皮）
④ クミカンジシ （頬肉）
⑤ ミミガー （耳の皮）
⑥ クビジリー （首肉）
⑦ グーヤーヌジー （前肉）
⑧ メージシ （肩）
⑨ ボウジン・Bロース （肩ロース）
⑩ ボージン・Aロース （ロース）

『ウチナーグチ入門』(沖縄文化社)

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