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泡盛蔵元会の4社(識名酒造、崎山酒造、瑞穂酒造、山川酒造)の黒糖酵母(5-15株)を使用して製造した泡盛をブレンドしました。メープルシロップやキャラメルのような甘い香り、飲む度に様々な風味を感じられます。
泡盛蔵元会とは、東京農業大学名誉教授 中田 久保先生の門下生である蔵元4社(識名、崎山、瑞穂、山川)が集結し、技術交流を通じて互いにに発展し、地元に愛され、貢献する蔵元を目指して結成されました。
製品名の「和尊(わそん)」は、平和を尊ぶ想い、4社がいつまでも和を持って発展していけるようにと願いが込められています。
おすすめは小さめの器でストレートで。少しづつ味わってください。メープルシロップやキャラメルの甘い風味やほのかな香ばしさを楽しんでください。
限定5000本となっております。