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石川酒造場の研究開発所「IC Labo」が手掛ける「IC Labo 26年再蒸留 シェリーバレルフィニッシュ」は、沖縄泡盛の可能性を追求した革新的な限定商品です。
26年もの長期熟成を経た古酒を贅沢に再蒸留し、さらにシェリー樽で追加熟成させるという独創的な製法により誕生しました。
バニラやシロップ、ドライフルーツを思わせる豊かな香りと、まろやかで甘美な味わいが特徴の逸品です。
希少価値の高いプレミアムなお酒として、コレクターや泡盛通からも注目を集めています。
| 商品名 | IC Labo 26年再蒸留 シェリーバレルフィニッシュ | 
| 商品名よみ | あいしー らぼ 26ねん さいじょうりゅう しぇりー ばれる ふぃにっしゅ | 
| 製造者名 | 石川酒造場 | 
| 製造者名よみ | いしかわ しゅぞうじょう | 
| 発売日 | 2024年10月 | 
| 酒類の品目 | リキュール | 
| 形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱入り | 
| 材料名 | 泡盛(沖縄製造)、難消化デキストリン | 
| JANコード | 4996273004288 | 
| 古酒/新酒 | |
| 度数 | 48度 | 
| 内容量 | 720ml | 
| 菌種 | |
| 使用酵母 | |
| 蒸留方法 | 26年貯蔵泡盛を再蒸留 | 
| その他 |