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沖縄の比嘉酒造が開発した「ZANPA 島バナナ酵母 25度」は、独自の島バナナから抽出した酵母を使用しています。この素晴らしい技術により、バナナの持つ独特の香りを楽しむことができます。
これは、沖縄の美しい自然と革新的な技術を組み合わせた、まさに沖縄らしい泡盛です。コンセプトは「バナナ香る残波」としていますが、フルーティな香りとバナナ香がふわりと香る味わいは、これまでの泡盛とは一味違ったものです。
驚くことに、Shima-Banana Yeastという独自の開発技術を生み出すことができたのは、沖縄の島バナナに含まれる豊富な成分が秘訣とされています。これにより、バナナの香りがしっかりと感じられる泡盛が完成しました。
この泡盛は、食前酒としても食後酒としても楽しめますし、沖縄料理との相性も抜群です。
ぜひ、沖縄の風味豊かな「ZANPA 島バナナ酵母 25度」を一度お試しください。新しい泡盛の世界に、飛び込んでみませんか?
商品名 | ZANPA 島バナナ酵母 |
商品名よみ | ざんぱ しまばなな こうぼ |
製造者名 | 比嘉酒造 |
製造者名よみ | ひが しゅぞう |
発売日 | 2023年11月 |
酒類の品目 | 琉球泡盛 |
形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱無し |
材料名 | 米こうじ(タイ産米) |
JANコード | 4942574254136 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 25度 |
内容量 | 720ml |
菌種 | 黒麹菌 |
使用酵母 | 島バナナ酵母 |
蒸留方法 | |
その他 |