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2022年の元旦に蒸留し、泡盛の旨味が凝縮された44度の原酒を数ヶ月熟成させ、風味を逃さずそのまま瓶詰めしました。
美味しい古酒になるための条件を満たしており、貯蔵用として適してます。
元旦蒸留のため、熟成年数をカウントしやすいことから瓶熟成を重ねた「ビンテージ泡盛」として楽しんでいただけるお酒です。記念となる行事があった年やお子さんの生まれ年などの元旦蒸留を5年、10年、20年と瓶で熟成させ、その次の節目に開けるというのも「元旦蒸留酒」の醍醐味です。
商品名 | 2022年元旦蒸留 |
商品名よみ | 2022ねん がんたん じょうりゅう |
製造者名 | 久米島の久米仙 |
製造者名よみ | くめじまのくめせん |
発売日 | 令和4年12月 |
酒類の品目 | 琉球泡盛 |
形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱入り |
材料名 | 米こうじ(タイ産米) |
JANコード | 4954933440401 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 44度 |
内容量 | 1800ml |
菌種 | 黒麹菌 |
使用酵母 | 泡盛酵母 |
蒸留方法 | 単式常圧蒸留 |
その他 |
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