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2022年は1972年5月15日に沖縄が祖国日本に復帰して50年の節目の年となります。その節目を記念して造り上げた一品です。宮古島の原生酵母である「MY17株酵母」を使用した「古酒 無垢」をブレンドし、簡易ろ過にて商品化することで、高級脂肪酸を多く残し、熟成しやすくしました。
一升瓶の包装用紙とラベルには沖縄グラフの協力のもと、復帰当時の写真や沖縄の本土復帰から50年の歩みをダイジェストで綴っています。
商品名 | 本土復帰50周年記念ボトル |
商品名よみ | ほんど ふっき 50しゅうねん きねん ぼとる |
製造者名 | 多良川 |
製造者名よみ | たらがわ |
発売日 | 2022年4月1日 |
酒類の品目 | 琉球泡盛 |
形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱無し |
材料名 | 米麹 |
JANコード | 4991702022055 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 43度 |
内容量 | 1800ml |
菌種 | 黒麹菌 |
使用酵母 | MY17株酵母 / 泡盛101酵母 |
蒸留方法 | 単式常圧蒸留 |
その他 | 2000本限定 |