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戦前の泡盛製造に使われていた伝統の黒麹「イヌイ菌」で仕込んだ白百合の特別限定酒です。
米国の「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2021 (SFWSC)」で、泡盛部門【最優秀金賞(ダブルゴールド)】と【ベストオブクラス】に選ばれました。
石垣島から世界に認められたshirayuriをぜひお楽しみください。
商品名 | Shirayuri イヌイ菌仕込 |
商品名よみ | しらゆり いぬいきん しこみ |
製造者名 | 池原酒造 |
製造者名よみ | いけはら しゅぞう |
発売日 | 2021年7月 |
酒類の品目 | 琉球泡盛 |
形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱無し |
材料名 | 米こうじ |
JANコード | 4582158880117 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 44度 |
内容量 | 720ml |
菌種 | イヌイ菌 |
使用酵母 | |
蒸留方法 | 単式常圧蒸留 |
その他 | サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2021 ダブルゴールド受賞、ベストオブクラス受賞 |