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琉球大学とバイオジェット、神村酒造が共同開発して生まれた新しい泡盛「琉球大学の泡盛 琉古株」をご紹介します。
この泡盛は、新たに開発された黒麹菌「琉古株(りゅうこかぶ)」を使用して醸造されております。
「琉古株」を用いた泡盛の特徴は、発酵系の深い香りと甘く香ばしい濃厚な風味が楽しめる点にあります。
「琉球大学の泡盛 琉古株」は、琉球大学・バイオジェット・神村酒造の三者の卓越した技術力が結集した一品と言えるでしょう。
ぜひ一度、ご賞味いただければと思います。
商品名 | 琉球大学の泡盛 琉古株 |
商品名よみ | りゅうきゅうだいがくのあわもり りゅうこかぶ |
製造者名 | 神村酒造 |
製造者名よみ | かみむら しゅぞう |
発売日 | 2023年10月 |
酒類の品目 | 琉球泡盛 |
形態(瓶・他) | 瓶・化粧箱入り |
材料名 | 米こうじ(タイ産米) |
JANコード | 4942968005122 |
古酒/新酒 | 新酒 |
度数 | 30度 |
内容量 | 500ml |
菌種 | 泡盛黒麹菌(琉古株) |
使用酵母 | |
蒸留方法 | 単式常圧蒸留 |
その他 |